Zakrzewska, B. «Garcia, M. E. (2023). Gastropolítica. Una Mirada Alternativa Al Auge De La Cocina Peruana. Instituto De Estudios Peruanos.». Letras (Lima), Vol. 95, n.º 142, diciembre de 2024, pp. 208-11, doi:10.30920/letras.95.142.17.