Zakrzewska, B. 2024. Garcia, M. E. (2023). Gastropolítica. Una mirada alternativa al auge de la cocina peruana. Instituto de Estudios Peruanos. Letras (Lima). 95, 142 (dic. 2024), 208-211. DOI:https://doi.org/10.30920/letras.95.142.17.